Restoran ve kafelerde uzun süredir tartışma konusu olan zorunlu servis ücreti ve masa ücreti uygulamaları için yeni bir döneme giriliyor. Ticaret Bakanlığı, son yıllarda özellikle büyükşehirlerde yaygınlaşan bu uygulamalara karşı resmî adım attığını duyurdu. Bakanlık, tüketicilerin adisyonlarına otomatik olarak yansıtılan servis, masa, kişi başı kuver gibi kalemlerin mevzuata aykırı olduğunu belirterek ihlalde bulunan işletmelere ağır idari yaptırımlar uygulanacağını bildirdi. Böylece dışarıda yemek yiyen milyonlarca vatandaş için hem daha şeffaf hem de daha adil bir fiyatlandırma sürecinin önü açılmış oldu.
Şikâyetler arttı, bakanlık süreci hızlandırdı
Özellikle İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyük şehirlerde bazı işletmelerin servis ücreti ya da masa kullanım ücreti gibi ek kalemlerle müşterinin ödemesini yükselttiği biliniyordu. Restoranların adisyona otomatik olarak yansıttığı “zorunlu bahşiş” uygulaması tüketiciler arasında ciddi rahatsızlık yaratırken, konuyla ilgili şikâyetlerin artması üzerine Ticaret Bakanlığı harekete geçti. Bakanlık yetkilileri tarafından işletmelere gönderilen bildirimlerde bu ücretlerin tüketiciden zorunlu şekilde alınamayacağı açıkça ifade edildi.
Türkiye Gazetesi’nin aktardığı bilgilere göre; bakanlık bir süre önce yaptığı düzenlemeyle işletmelerde sunulan tüm hizmetlere ilişkin fiyatların giriş kapısında ve masalarda görünür şekilde yer almasını zorunlu hale getirmişti. Bu düzenleme sonrasında servis ücreti gibi ek ödemeler tüketiciye önceden bildirilmek kaydıyla talep edilebiliyordu. Ancak bazı işletmelerin bu esnekliği istismar ettiği ve müşteriden temel ürün bedeli dışında ekstra ödeme istemeye devam ettiği tespit edilince konu yeniden gündeme taşındı.
Yeni taslak daha net ve daha katı
Bakanlık kaynaklarının hazırladığı yeni yönetmelik taslağı mevcut uygulamayı çok daha sıkı hâle getiriyor. Taslağa göre bahşiş ve kuver dışında tüketiciden hiçbir ad altında servis veya masa ücreti alınamayacak. Yani vatandaş restoranda yalnızca sipariş ettiği ürünün ücretini ödeyecek; masa, servis, kişi başı kullanım bedeli gibi kalemler adisyona eklenemeyecek. Düzenleme hayata geçtiğinde işletmelerin fiyatlandırma politikalarını bütünüyle gözden geçirmesi gerekecek.
Bu yeni yaklaşım yalnızca ücret kalemlerinin sınırlandırılmasını değil; aynı zamanda şeffaf hizmet sunumunu ve tüketicinin ekonomik çıkarlarının korunmasını da hedefliyor. Yönetmelik tam anlamıyla yürürlüğe girdiğinde müşteriler adisyon karşısında sürpriz masraflarla karşılaşmayacak, ödeme süreci daha öngörülebilir hâle gelecek.
Bahşiş gönüllülüğü esas alınacak
Yeni taslağın en kritik noktalarından biri bahşiş uygulamasının tamamen gönüllü hale getirilmesi. İşletmeler artık müşteriden zorunlu bahşiş talep edemeyecek, bu tutar yalnızca tüketicinin tercihi doğrultusunda ödenecek. Böylece bahşiş, hizmet memnuniyetinin bir göstergesi olarak gerçek amacına dönecek. Bakanlığın temel amacı; müşterilerin mağduriyet yaşamamasını ve işletmelerin dürüst rekabet koşullarında hizmet vermesini sağlamak.
Yapılan düzenleme hem tüketiciyi koruyan hem de sektörün fiyat politikalarını standardize etmeyi amaçlayan kapsamlı bir dönüşüm niteliği taşıyor. Gelinen noktada restoranlarda hesap ödeme süreci daha sade, net ve anlaşılır bir yapıya kavuşurken işletmelerin müşteri memnuniyeti ve hizmet kalitesi üzerinden rekabet etmesi beklenecek. Bu yeni dönem, dışarıda yemek yiyen milyonlarca vatandaş için masaya gelen adisyonun artık sürprizlerle dolu olmayacağı daha açık bir fiyatlandırma düzenine işaret ediyor.
BU HABERDE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:
