Kahramanmaraş merkezi depremler sonrasında Diageo Türkiye, Oxfam KEDV, Samandağ Kadın Kooperatifi ve Samandağ Belediyesi işbirliğiyle hayata geçirilebilmesi Samandağ Gastronomi Köyü Projesi, özellikle kadınların sosyal ve ekonomik yaşama katılımını artırmayı ve yerel kalkınmayı desteklemeyi hedefliyor. Bu yeteneği desteklenen Yaşam Boyu Öğrenim (Learning for Life) programında misafir ağırlama, konaklama, hijyen, bütçeleme, finans ve aşçılık çıraklığı gibi alanlarda çok yönlü eğitimler sunuluyor.
2024 yılının Mayıs ayında bu yana 250’den fazla projeyle düzenlenen eğitimler sayesinde kadınlar, özel işletmelerde işler başladı, kendi sorunları başladı ya da evden üretim yaparak gelir elde etmeye başladı.
Katılımcılardan Eliz Kalaycıoğlu, korkuları nedeniyle uzun süre çalışmakta zorluk çektikten sonra bir arkadaşının desteğiyle, eğitimlere başlangıçta yalnızca izleyici olarak katılırken şimdi; Kermeslerde satışa sunulan ürünlerle kendi işleri kurma hayali kuruyor.
Bir diğer ilişkiler Selcan Kabağan ise, gastronomi alanında profesyonel bir geçmişe sahip olmasına rağmen, aldığı eğitim sayesinde girişimciliğe adım atıyor. Eğitim sonrasında açılan kafenin içine bir de kreş, misafirlerin farklı ihtiyaçları aynı çatı altında karşılanıyor.
Samandağ Gastronomi Köyü Projesi hakkında ayrıntılı bilgiler buradan ulaşabilirsiniz.
EKOVİZYON DERGİ – ekovizyon.com.tr
